Forårsfryd
(03/04/25-14/06/25)
Torsdag 495,- pr. kuvert
Fre & Lør 595,- pr. kuvert
snacks
Syltede marksvampe med blomkålscreme & gammel knas
Tun med soja, ingefær & appelsin
*
FORRET:
Oksefilet – asparges – butterdej
Krydderurtemarineret oksefilet fra Sydfyn med estragoncreme,
grønne asparges, feldsalat & butterdejschips
*
HOVEDRET:
UNGHANE – KARTOFFELKROKET – HJERTESALAT
Farseret unghanebryst med kartoffelkroket samt grillet hjertesalat „Provencale‟
med tørrede oliven & peberpuré
Hertil serveres sauce med tomater, løg & persille
*
DESSERT:
hindbær – karamel
Hindbærmousse med hindbærsorbet, friske hindbær,
karamalsauce & tuille
*
Inklusive drikkevarer. Der er bl.a. et bredt udvalg af vine, øl, specialøl, alkoholfri og forskellige saft,
så der er noget for enhver smag.
Menuen er fast med forbehold for ændringer.
(Har I spørgsmål vedr. allergener eller ønsker I en vegetarisk menu, bedes I kontakte os på forhånd her)
*
