Nytårsmenuen 

SNACK: VAGTELTERRIN MED SERRANO, PISTACIE & TRØFFELMAYONNAISE

Hallundbæks terrin af franske vagtelbryster, serranoskinke og pistacier,
confiteret vagtellår og bagte rødbeder marineret i balsamisk eddike, sennepskorn og olivenolie
Trøffelmayonnaise & små salater samt jordskokkechips  

* 

FORRET: HUMMERBISQUE, FLØDE & SKALDYRFRIKASSÉ

Hummerbisque med cognac og fløde samt frikassé af krebsehaler, 
rejer, fennikel & persilleolie 

* 

HOVEDRET: STEGT OKSEMØRBRAD, KARTOFFELGRATIN & BEARNAISE 

Stegt oksemørbrad med kartoffelgratin med Vesterhavsost og syltede hvidløg,
kompot af fynske jordskokker og timianbagte gulerødder i sauce bearnaise

* 

DESSERT: KARAMELMOUSSE, NØDDEPRALINE & VANILJECREME 

Karamelmousse med flydende nøddepraline og top af lys chokolade, vaniljecreme,
broken gel af hindbær, samt crispy drys med tørrede blomster og hindbær

*

NÅR KLOKKEN SLÅR 24

Kransekage dyppet i chokolade

*

Book din Nytårsmenu her →

Handelsbetingelser ved nytårsmenuen

Bestilling:

• KAN KUN BESTILLES ONLINE!
• Nytårsmenuen kan bestilles til og med d. 26.12.2024.
• Bekræftelsen vil blive sendt på både mail (Husk at tjekke spamfilter) og SMS. 
• Ved bestilling vil der blive opkrævet det fulde beløb til betaling, inden ordren er gennemført.
• Det er muligt at bestille fra 2 kuverter og opefter.

Afhentning / Udlevering:

• Udlevering kan kun ske tirsdag d. 31.12.2024 mellem kl. 10:00 – 14:00. (Bemærk venligst det oplyste afhentningstidspunkt i din ordrebekræftelse.)
• I forbindelse med bestilling har du valgt et tidspunkt for udlevering, og det er kun muligt at få udleveret på det tidspunkt for at undgå for lange ventetider.
• Afhentning sker hos enten:
  • G.A.S.A. / HALLUNDBÆKS på Middelfartvej 9M, 5000 Odense C.
  • Le Clos på Gerritsgade 54, 5700 Svendborg.
• I din ordrebekræftelse står angivet afhentningstidspunktet for hvornår, du kan få udleveret din nytårsmenu.

Afbestilling & ændringer:

• Afbestilling kan ske helt indtil d. 17.12.2024, hvor det fulde beløb refunderes. (Afbestilling af hele ordren gøres via afbestillingslink i bekræftelsesmailen).
• Ændring i antal kuverter kan ske indtil d. 17.12.2024 og kun via mail på [email protected]
• Det er muligt at tilkøbe yderligere kuverter (dog med forbehold for, at vi kan have udsolgt). Dette kan ske på mail [email protected] helt indtil d. 26.12.2024. Købet er først gældende efter, at vi har modtaget betaling via betalingslink i mail, og inden fristen d. 26.12.2024.
• Der vil altid blive fremsendt en bekræftelse på mail i forbindelse med afbestilling eller ændringer. (Husk at tjekke spamfilter.) 
• Det er desværre ikke muligt at foretage ændringer i menuen, tilkøb af ekstra tilbehør eller at tage højde for eventuelle allergener. Ligesom menuen desværre ikke laves i vegetar- eller veganer version.